来源 :中国证券报2023-03-12
“白酒匠人”是全国人大代表、泸州老窖酒酿制技艺第23代传承人曾娜身上的标签。从事白酒工作20余年来，她一直积极传承、保护、发扬和传播中国非遗文化，也长期关注物质文化遗产的开发和运用。“对物质文化遗产的开发和利用，应遵循可持续发展原则，不损害后代对其作用和意义的需求。”曾娜在接受中国证券报记者采访时表示。
全国人大代表、泸州老窖酒酿制技艺第23代传承人曾娜公司供图
遵循可持续发展原则
物质文化遗产是有形的文化遗产。随着旅游文化经济的发展，物质文化遗产所呈现的经济价值日益突出，一些地方对物质文化遗产的开发和运营超出了合理的边界。在传承和保护物质文化遗产的同时，如何对其进行合理的开发和运用，是曾娜一直在思考的问题。
泸州老窖对窖池群和酿酒作坊群的合理开发和运用，为曾娜提供了一个借鉴。
泸州老窖始建于明代万历年间的1573国宝窖池群，于1996年经国务院批准成为行业首家“全国重点文物保护单位”。2013年，泸州老窖百年以上酿酒窖池、酿酒古作坊及三大天然藏酒洞，一并进入第四批“全国重点文物保护单位”。这是白酒行业独一无二、不可复制的资源。2018年，泸州老窖窖池群和酿酒作坊群入选《国家工业遗产名单》。目前，这些古老的窖池群仍在为泸州老窖持续酿造美酒。
曾娜表示：“对物质文化遗产的开发和利用，应遵循可持续发展原则，加强对物质文化遗产的严格保护，在不损害文物面貌、不影响后世传承和使用的基础上进行合理开发。同时，要建立健全法律法规，确保物质文化遗产保护法规落地。加强和完善博物馆建设，让物质文化遗产得到更好的呈现，也让公众树立起对物质文化遗产的保护意识。”
提升传统消费影响力
国家多重政策举措落地，释放了推动内需加快恢复的强烈信号，2023年消费市场持续回暖。身处与消费密切相关的白酒行业，曾娜也就扩内需、促消费提出了自己的建议。
曾娜提出：“在政府层面，建议有关部门以推动高质量发展为主题，以满足人民日益增长的美好生活需求为根本目的，针对快消品出台支持政策，强化快消行业在经济增长中的持续动力，持续提升传统消费影响力。”
在企业层面，她认为，品质化、品牌化是优秀企业保持市场领先地位的成功要素，企业要积极适应市场竞争加剧和消费升级的趋势，增加高品质消费品供给，积极推动消费结构、市场营销策略和消费体验转变，努力追求企业高质量发展。