十年，泸州老窖走出一条深V路径。从巅峰到低谷，再到向上实现新突破，泸州老窖勇于创新、抢抓机遇，一步步走上高质量发展道路，也为行业带来了宝贵经验和样本。
十年，在中国酒文化几千年的漫漫长河中，犹如沧海一粟，转瞬即逝。十年，放在一个企业的发展轨迹中，却是曲折往复，沧海桑田。
“浓香鼻祖”泸州老窖，名酒评选中次次上榜，一路高歌领航，是公认的行业老大哥，其酿造工艺与发展模式给了不少白酒企业以启发。
泸州老窖的这十年，辉煌有之，低谷有之。在白酒行业历经黄金十年、深度调整期、结构复苏期和高质量发展期的过程中，泸州老窖走出了一条探索之路，触底反弹，成为行业发展中的典型案例。
泸州老窖的深V路径
2012年，正处于行业黄金十年末期。在深度调整到来之前，白酒行业的发展势头实在夺人眼球，因此，许多酒企乘势而上，均取得不错的业绩。
在这一年，泸州老窖的业绩创下历史新高，实现营收115.56亿元，净利润43.9亿元。无论从行业大势还是泸州老窖的自我发展，都对这一成绩起到了极大助力。
一方面是中国经济腾飞，拉动白酒需求大幅提升；三公消费和商务活动主导性强，引领消费升级。
另一方面，名酒底蕴与高端产品相互作用提升，国窖1573的持续培育、百年泸州老窖窖龄酒占位中高端等等，累积的各项优势集中爆发，从而推动泸州老窖一路向上。
▏其巅峰时刻定格此时，恰是由于行业寒冬的到来，泸州老窖迎来了第一个折点。
2013年，国家限制三公消费，对高端白酒市场形成了巨大冲击，需求和价格都面临着大幅缩水，在各大酒企纷纷降价、调整结构的时候，泸州老窖则表现出极大勇气和创新思维——国窖1573出厂价上调至999元，一枝独秀。
随之，“逆势”“腰斩”成为泸州老窖在调整期的标签。
2013年营收开始回落，尚在百亿之上，其中高档酒营收下降34.97%；2014年，营收53.53亿元，净利润8.76亿元，高档酒下降68.79%，出现断崖式下跌，也将泸州老窖的战略失误摆上行业台面。
逆势挺价，泸州老窖一家企业敌不过行业整体面临的压力。销量大幅缩水带来的是整个销售链条的断裂，尽管期间，泸州老窖从营销、渠道、产品方面做了相当大的努力以挽回颓势，但2014年仍以国窖1573价格回调，最终告负。
▏2015年，是泸州老窖第二个折点。
刘淼和林锋换届担任泸州老窖股份有限公司的董事长和总经理，开启一系列大刀阔斧的改革，泸州老窖脱出泥淖，踏上了再度崛起的道路。
一是梳理产品结构，进行品牌瘦身，聚焦资源；二是改革营销模式，进行品牌专营，增强渠道管控。解决当务之急，将泸州老窖拉回了正轨。
2015年营收69亿元，2016年86.27亿元，2017年重回百亿俱乐部，达到103.95亿元，2018年增至158.17亿元，已超过历史高点。
另外，在管理层战略决策层面之外，行业环境也有所回暖，消费升级趋势大众化，消费结构相比黄金十年更为健康、稳定。
▏对比行业和泸州老窖的发展来看，其实能发现一个明显的问题，行业大势难以逆转。
白酒行业作为经济市场的一部分，整体上扬或下行都是宏观经济环境的体现，并非独立行业的特色，累积而成的冲击力绝非某一家或某几家企业能够抗衡的。
人们常说，行业剧变是危机也是机遇。抓住机遇，往往是在对形势的正确判断基础上。泸州老窖用十年，两次展示了面临大势时不同的做法和结果。
泸州老窖的全面崛起
如果说泸州老窖的第一次巅峰侧重于顺势而为，那么第二次便是企业底蕴的全面释放和创新模式的有力探索。
改革之前，泸州老窖的柒泉模式令人称道。据了解，是泸州老窖地方销售人员与经销商共同成立柒泉公司，持有部分泸州老窖股份，某种程度上，是将销售渠道外放外包，合作更依赖利益关系，泸州老窖缺少渠道的控制权。
相应地，一旦利益受损或市场受限，合作基础受到冲击，公司政策难以落实，从而陷入恶性循环，这也是泸州老窖低谷时期的不利因素之一。
▏行业回暖后，消费升级、品质升级、品牌集中化等趋势伴随兴起，泸州老窖的本轮调整便显得非常具有前瞻性和及时性。
深入实施品牌复兴，聚焦“双品牌、三品系、大单品”战略。以国窖1573引领品牌高度，持续提升品牌形象及高端价值；泸州老窖系列打造名酒形象，实现消费心智回归。
重新梳理优化产品线，大量砍掉子品牌及贴牌条码，聚焦资源，全力打造五大单品，即国窖1573、窖龄、特曲、头曲、二曲，泸州老窖的品牌阵营实现了由量向质的转变。
围绕单品战略，废除柒泉模式，设立品牌专营模式，成立国窖、窖龄、特曲三大品牌专营公司，扩大直营比例，加强渠道管控，资源指向性更强，销售力度、运营力度更强更有保障。
营销模式的转变带动了营销团队的整体提升，从管理层到市场一线人员，通过企业改制、优化管理等各种方式增强团队专业性和凝聚力，成为泸州老窖攻取市场的强大力量。
此外，为确保企业的长远发展动力，泸州老窖早在2015年便启动了技改扩能工程。据了解，2025年将全面完工，泸州老窖将具备10万吨基酒生产能力，其中，国窖1573的产能将超过2万吨。
在行业优质产能不足的情况下，泸州老窖早下手为强，从规模和品质上都达到高位。与此同时，泸州老窖积极投入研发，现代智能生产技术加持，资源利用率更高，优质酒体的产出率更高，品质实现全面提升，延续了泸州老窖现代历史上以工艺引领行业的传奇。
从行业序列来看，泸州老窖被洋河超越之后，要想奋力追回仍有很大难度，其后还有差距更小的汾酒虎视眈眈，压力不可小觑。
但乐观来看，不断增长的业绩也表明泸州老窖已然找到了自己的高质量路径，在竞争愈发激烈的白酒行业中，具有强大的竞争实力。
泸州老窖的活化之旅
近年来，泸州老窖面对新的消费趋势和竞争环境，准确预判，深入挖掘自身优势，走出了一条具有企业特色的高质量发展道路。
▏其一，活态双国宝的传承。
泸州老窖的传统酿制技艺源自公元1324年，历经698年、24代师徒传承；1573国宝窖池群如其名，自1573年建造以来，449年从未间断酿造。
经岁月洗礼，至今仍熠熠生辉。活态双国宝，不仅是中国酒文化的重现，更是泸州老窖的底蕴，为其发展带来源源不断的动力和生命力。
▏其二，文化IP的塑造。
文化赋能对于泸州老窖的意义贯穿于整个发展脉络中，尤其近年来，文化赛道分量日益加重。
泸州老窖冠名《故事里的中国》《冠军对冠军》等综艺节目，将品牌理念以消费者喜闻乐见的方式传递出去；打造国际诗酒文化大会暨中国酒城·泸州老窖文化艺术周，不断强化文化IP和文化力量；品牌文化与品鉴深度融合，国窖1573·七星盛宴、国窖荟、国窖1573·冰JOYS等优秀案例不断涌现；大型民族舞剧《孔子》《李白》全球巡演，将中华文化魅力传递给世界，增强文化自信和民族自信。
丰富而具有层次的文化氛围，将泸州老窖推向价值高地，品牌话语权和影响力大幅提升。
▏其三，消费圈层的培育。
无论是理念塑造，还是产品矩阵，泸州老窖都向行业传递出一个信息——消费精细化。
众所周知，不同的消费群体，需要不同的产品和打法。圈定目标群体，精准输出，是实现产品心智定位的有力武器。
泸州老窖的国窖1573，经过20年深度培育，其高端形象在行业和消费者层面都已达成共识。
面对新的行业趋势和消费需求，泸州老窖近年来围绕品牌战略，不断完善产品矩阵，以形成对消费圈层的覆盖和精准打击，也让企业自身的战略布局更为稳固。
比如引领泸州老窖全面复兴、开创中国名酒时代的精神价值的高端新单品泸州老窖1952，重新定义经典，开启名酒新征程；行业首款新轻奢主义白酒泸州老窖高光，以时尚轻奢的调性满足年轻群体需求，引领中国白酒轻奢消费；泸州老窖黑盖则标志着塔基布局的完善，重新定义国民口粮酒，引领品质升级和价值回归……
各有不同，但互有补益，在消费培育上，泸州老窖多维并举，实现了全面“围剿”，其品牌乘数效应进一步凸显，为后续走出更具泸州老窖特色的高质量道路奠定基础。
2021年12月29日，四川省企业联合会推出《四川企业发展报告（2021）》，其中，泸州老窖位列四川百强企业的第11，最新完整财年营收为607.66亿元。显然，在这样的发展势头下，泸州老窖的增长还将继续。
泸州老窖十年，如今看来，一路的坎坷与风雨是自身的盔甲和荣誉，也为行业带来了宝贵的经验和样本。