在东阿县体验阿胶千年养生文化,走进东阿阿胶城“打卡”历史感厚重的“一城十景”,登上药王山寄托“福禄常在”的美好希望,去中国阿胶博物馆探寻阿胶发展的古今传承,到“阿胶世界”探秘道地阿胶的制作过程……日前,山东省聊城市东阿县迎来一波旅游热潮,游客纷至沓来,在东阿探寻、体验中医药文化独特的魅力。
▲东阿阿胶城
6月4日至10日,“2024山东(东阿)中医药文化旅游体验周”在东阿县举办,活动挖掘了中医药文化内涵与时代价值,营造出“爱中医、学中医、用中医”的良好氛围。6月5日,由华润(集团)有限公司、中国工业经济联合会主办,华润医药集团有限公司、华润东阿阿胶有限公司承办的“中药产业链共链行动暨中医药产业高质量发展沙龙”举办,全国中医药领域知名专家学者、中华老字号企业代表以“共链发展·激活中医药新质生产力”为主题,探讨中医药传承创新,共谋中医药高质量发展。
▲中药产业链共链行动暨中医药产业高质量发展沙龙
华润医药旗下的东阿阿胶股份有限公司(简称“东阿阿胶”)聚焦中药产业链建设目标和任务,围绕品牌、科技、智能制造、绿色发展等维度,实践总结出了“三产融通”的阿胶产业链发展模式,不仅为山东省打造地方特色产业作出了贡献,也在带动乡村振兴,服务区域振兴、健康中国等工作中发挥着重要作用,不断满足人民群众对美好生活的需要。
传承创新聚力弘扬中医药文化
阿胶被誉为“补血圣药”。明代李时珍在《本草纲目》中记载:“阿胶,本经上品,出东阿,故名阿胶。”阿胶的制备和应用,在中国有2000多年的历史。2008年,中医传统制剂方法(东阿阿胶制作技艺)入选国家级非物质文化遗产代表性项目名录。
东阿地下水系泰山、太行山两山山脉交汇之潜流。北宋的沈括就在《梦溪笔谈》中写道,“清而重,性趋下”,李时珍也在书中记载,东阿之水“乃济水所注,用搅浊水则清。故人服之,下膈疏痰止吐”。东阿地下水是炼制阿胶的关键所在。因其位于泰山之阴、太行之阳,阴阳相济,水的相对密度为1.0038,富含矿物质和微量元素,易去除阿胶杂质,使胶质纯正,易于被人体吸收。正所谓“好水出阿胶”,东阿阿胶的道地性源于此。作为国家级非物质文化遗产,东阿阿胶制作技艺也是我国中药传统生产工艺的典型代表,其生产工艺复杂,包括洗皮、化皮、熬汁、浓缩、凝胶、晾胶等50多道工序。其中,挂旗、砸油、吊猴、醒酒等关键技术,需要制药师傅凭借几十年的经验手工完成。
中医药文化与中华优秀传统文化一脉相承,是中华民族智慧的结晶。东阿阿胶总裁程杰表示:“东阿阿胶一直注重传承经典,追求道地产品,品质过硬。阿胶的道地性一方面基于传承数千年的制胶技艺,另一方面则源于独特的地下水质。东阿地下水的水质特性是东阿阿胶保持产品道地性的灵魂,我们也将阿井水作为中医药传承保护的精神符号,积极担起保护好中医药的职责。”
为全面保护好历史文化遗产,让历史文化更好地传承下去,东阿阿胶一方面加强东阿阿胶炼制技艺传承人队伍建设,坚持以老带新、师徒沿袭、薪火相传,将非物质文化遗产一代代传承下去;另一方面以“阿胶世界”为平台,充分整合文化资源优势,通过藏品陈列、影像展示和实景模拟等形式,讲述东阿阿胶千年历史,让游客感受中医药国粹的独特魅力。
▲东阿“阿胶世界”
自2007年开始,东阿阿胶连续16年举办“冬至阿胶滋补节”,将冬至子时汲水点火、炼制贡胶的传统仪式化,向大众持续传播“冬令进补,来年打虎”“冬至到吃阿胶、用膏方”的食疗滋补文化。活动现场,工匠们开启阿井井封,点燃桑木柴火,遵循古法炼制传承百年的九朝贡胶,再现东阿阿胶人重温古训、修身明德、地道炼胶的场景,为观众呈现了传统汲水炼胶仪式。
为弘扬中医药文化,东阿阿胶参与策划制作、推出了大型人物访谈节目《医脉相承——国医名师访谈录》。通过采访国医名师、全国名中医、省级名中医及各学派传承人代表,普及中医药健康理念,传承弘扬中医药文化,推动中医文化融入生活。此外,还推出《阿胶历史文化通典》史学专著、阿胶百科全书,全面阐述阿胶起源、历史脉络和发展现状,在继承中进一步弘扬道地阿胶文化。
为了让越来越多的年轻人对中医药文化产生浓厚的兴趣,助推文化自信,东阿阿胶不断推陈出新。2022年,东阿阿胶发起了“炼行计划”阿井水万里行传递活动,向全社会传递保护好中医药的文化理念;开展“中华医圣故里行”活动,探访商代以来历朝历代医家医圣的故里,引导当代年轻人关注中医药文化内涵;以年轻人喜欢的方式创新阿胶文化传播形式,如通过《甄嬛传》《如懿传》《庆余年2》等热播影视剧植入拓展阿胶文化受众面,与知名奶茶品牌联名合作推出阿胶奶茶……
▲东阿阿胶块和东阿阿胶速溶粉
在东阿阿胶看来,企业的使命不仅是生产销售阿胶产品,更要从保护好阿胶黄金水源地和被列入国家级非物质文化遗产项目名录开始,传承弘扬优秀中医药文化。
“三产融通”发展构建一站式文旅服务体系
回首70多年发展,东阿阿胶立足科研优势,聚焦“中式滋补健康养生”理念,走出了一条“三产融通”发展模式。“一产”聚焦优质种源保护、养殖技术示范,实现资源保供;“二产”聚焦滋补健康系列品牌打造,挖掘中药临床价值,加强中药研发创新,系统提升产品力及创新力;“三产”聚焦体验旅游,以博物馆为载体,搭建中医药文化宣传教育基地,打造中医药康养体验新模式,弘扬传播中医药文化。
随着文旅行业的飞速发展,东阿阿胶看准了文旅融合发展契机,在深研中医药健康产品的同时,深入开拓健康保健品市场,布局文旅市场,通过康养服务、旅游服务、讲解服务、研学服务、餐宿服务等多元服务,将吃、住、行、游、购、娱、学、思、健九要素串联,构建一站式服务体系,满足游客需求。
▲东阿阿胶体验工厂
按照“游客变顾客、顾客变游客”的理念,东阿阿胶充分挖掘东阿县毛驴文化与阿胶滋补文化旅游资源,匠心打造了集工业旅游和养生体验等功能于一体的大健康养生体验平台,主要包含中国阿胶博物馆、中国毛驴博物馆、阿胶世界体验工厂、东阿阿胶城、东阿药王山、东阿阿胶主题酒店六大板块,让游客通过实景探访、活动体验,感受中医药养生文化的魅力所在。
▲东阿药王山
由国学大师季羡林题字的中国阿胶博物馆,建筑面积1200余平方米,设有11个展厅,收藏了1200多件珍贵文物。走进博物馆,可以通过实物陈列、影像展示、实景模拟等多种形式,深入了解东阿阿胶千年发展历史、古代东阿人的炼胶智慧、产业的曲折历程以及现代东阿人的创业历程和成就。在众多展品中,清道光八年(公元1828年)的贡品阿胶尤为引人注目。这盒阿胶保存完好,体现了东阿阿胶卓越的品质和悠久的历史。这不仅是阿胶制作工艺的见证,也是中医药文化传承的象征。
中国毛驴博物馆由中国农业大学、清华大学美术学院共同策划设计。展陈面积约1220平方米,共分为序厅、远古走来、驴背之上、济世之驴与艺术之驴五个部分。毛驴博物馆以图文、实物、多媒体展现为主、叙事性场景为辅,生动翔实地讲述了毛驴的生物进化、社会作用、产业价值、艺术形象等内容。
为了让大众了解东阿阿胶的生产工艺,东阿阿胶特别打造了“阿胶世界”这一集生产、科研、展销、体验于一体的体验项目。利用自主研发“胶香弥漫”的现代化科技手段,参观者可以寻着阿胶香、枣香,透过透明的玻璃,看到各类产品的生产车间里配有的半自动化设备——智能机器臂正熟练地为传输带上的阿胶枣排队,为一盒盒桃花姬贴着标签……
自2018年对外开放以来,“阿胶世界”这一项目成为了集中医药文化展示、文物收藏、科研、教育、体验、交流、服务于一身的文化展示舞台,先后获得全国中医药文化宣传教育基地、国家中医药健康旅游示范基地创建单位、国家工业遗产、全国研学旅行基地、国资委爱国主义教育基地、山东省老字号集聚区、山东省中医药文化体验(场)馆、山东省服务业集聚区等多项荣誉称号。
一直以来,东阿阿胶适应市场发展,不断创新业态,拓展旅游产业链,带动相关产业协同发展。东阿阿胶敏锐地捕捉到康养产业的发展前景,认为其作为旅游与健康养生融合发展的新业态,是旅游业综合性、带动性的生动体现,是突破旅游产品结构单一、延伸拉长旅游全产业链的选择之一。在厚植品牌文化的同时,东阿阿胶借势“一山一水一古城”,以东阿阿胶城景区为体验入口,积极整合非遗文化演艺资源,丰富演艺项目,提升游客体验,传播阿胶历史文化。
2018年,东阿阿胶创作“圣旨赐贡胶”“尉迟恭封井”“乾隆话阿胶”等演艺项目,实现中华优秀传统文化新演绎、新传播,丰富当地市民文化生活。2019年景区首次对东阿市民免费开放,先后举办了2019新春祈福庙会、首届全民艺术节、非遗艺术节、中华老字号品牌展等节庆活动20余场。2020年,东阿阿胶积极整合文化资源,先后举办“五一”紫藤花展、养生啤酒节、全民健身舞蹈大赛等大型活动,不仅让游客在休闲娱乐中直观感受文化魅力、放松身心,促进文化传承与保护。
在为游客提供多样的文旅产品和服务的同时,东阿阿胶还充分发挥自身在康养、药膳方面的资源优势,打造78号中医药健康体验酒店,让游客感受舒适睡眠、康养、药浴、药膳等滋补养生体验。酒店共有106间客房、176个床位,配备有浴缸、药浴包。
如今,东阿阿胶持续加快年轻化、零食化、时尚化产品升级打造,不断推出“健康小金条”东阿阿胶粉、阿胶奶茶、阿胶酸奶杯等一系列“阿胶+”新吃法,着力开创“阿胶+”“+阿胶”的产品体验新模式,如阿胶红枣糕、阿胶红参茶、阿胶芝麻丸、阿胶核桃糕、宫廷茶具、好客山东伴手礼等,实现从毛驴公仔吉祥物单一产品向文房用品、电子商品、服装饰品、丝巾瓷器等多元生活化产品转变,成功融入现代年轻人生活方式,并先后入选“好品山东”“山东手造”“中国好礼”推荐名录,成为东阿阿胶康养体系可持续发展的动力之源。
央企与地方合作推动高质量发展
山东文化底蕴深厚、中药资源丰富。阿胶生于齐鲁、兴于齐鲁,齐鲁大地的山山水水滋润了阿胶产业的前世、今生和未来。“阿胶因东阿而得名,东阿因阿胶而扬名。”东阿县独特的资源禀赋和风土人情决定了东阿阿胶与这方水土密不可分,地方各级政府主管部门以一流的营商环境、优质的政务服务和有力的政策支持为东阿阿胶发展壮大护航。
2023年2月,国务院办公厅印发《中医药振兴发展重大工程实施方案》,提出打造一批中医药事业和产业高质量发展高地,发挥示范带动作用。作为首批国家中医药综合改革示范区之一,山东省近年来积极规划探索中医药发展相关工作。
作为央企华润集团大健康板块的一员,东阿阿胶始终是促进地方经济社会高质量发展的“排头兵”“生力军”,在拉动经济增长、提升地域知名度、促进中医药传承创新发展等方面发挥了关键作用,与东阿县、聊城市共同书写了央企与地方合作的大文章。
活动现场,东阿阿胶作为中国老字号医药企业联合云南白药、同仁堂、昆药集团等企业共同发布了“担负新时代使命弘扬中医药文化东阿倡议”,倡导坚定文化自信,弘扬匠心精神,倡树主流价值,加强传播交流,构建中药产业在文化和品牌方面的竞争力。东阿阿胶明确提出,坚持“三产融通”发展,坚持药品、健康消费品“双轮驱动”,通过实施品牌唤醒、品牌焕新,依托老字号品牌、研发优势,以“阿胶+”“+阿胶”的思路,构建健康滋补品牌矩阵,深入推进“三产融通”,并不断推动中医药文化创造性转化、创新性发展,激活老字号中药企业守正创新的内生动力。
未来,东阿阿胶仍将坚持以文塑旅、以旅彰文,推动中医药文化创新发展,立足“阿胶世界,让世界爱上中医药”的文化使命,着力打造“一次东阿行,一世阿胶情”文旅品牌,积极争创中医药文化传承创新示范基地,坚持与地方携手并进双向奔赴,推动高质量发展。